Life Style

Icip Cita Rasa Keindahan Kota Paris dengan Magnum Crème Brulee

Written by ngetag

Dari sekian banyak desserts ala Perancis yang ada, Crème Brûlée adalah salah satu kreasi desserts ala Perancis yang legendaris.

Chef Alexis Gudimard, Magnum Chocolatier yang sehari-hari bekerja sebagai Pastry Chef di Hotel Pullman Central Park Jakarta menuturkan, Crème Brûlée memiliki arti burnt cream yang lapisan topping nya terdapat caramel tipis dan renyah yang dibuat dengan teknik bakar menggunakan blow torch.

magnum creme brulee

Teknik lain yang harus dikuasai adalah au bain marie, yaitu teknik memasak dengan cara dioven namun dengan sedikit tambahan air pada loyang yang digunakan, sehingga hasilnya tetap matang oleh panas oven namun tetap lembab.

”Kesempurnaan inilah yang menginspirasi kami untuk meluncurkan Magnum Crème Brûlée, varian istimewa ini akan memanjakan para pleasure seekers di setiap gigitan karena setiap elemen kelezatannya akan membawa kita pada keindahan dan pesona kota Paris,” kata Senior Brand Manager Magnum Atiek Fatimah.

magnum creme brulee

magnumcremebrulee6

Varian baru itu hadir dengan citarasa custard yang lembut berlapiskan cokelat Belgia yang renyah dan tebal, dan disempurnakan dengan perpaduan saus caramel serta potongan gula yang terkaramelisasi.

magnum creme brulee

Tag : bisnis.com
Mention :

About the author

ngetag

Blogger, penulis buku, penikmat social media, juga penyuka fotografi. Lebih senang ketemu tempat yang luas lagi sepi. Sekarang lagi demen baca buku agama.